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Lifestyle

Esto es lo que debes saber para diferenciar bourbon de whisky y convertirte en un conocedor

Publicado el Miércoles, 09 de Agosto 2017.

Para que al menos durante una comida, tengas tema de qué hablar y te las des de “conocedor” del whisky y el bourbon.

Whisky

¿Todavía no sabes lo que te tomas? Tal vez sólo tienes la sospecha de que el whisky viene de Escocia… ¿pero qué es?

Esta bebida alcohólica es agua destilada que se hace del grano molido fermentado. Este se guarda en un barril de madera; de ahí que salga con color y no transparente.

¿Bourbon?

Por años se ha mantenido la pregunta de: “¿Por qué el bourbon se llama así si también es whisky?

La principal diferencia es su sabor y origen. Es dulce y de origen estadounidense, específicamente de Tennessee. Y otra gran distinción es su método de preparación llamado “proceso Lincoln”, el cual el líquido se filtra en carbón antes de meterlo en los barriles. Es hecho de maíz.

Una de las marcas más populares la de Jack Daniels.

¿Entonces qué onda con el scotch?

El scotch es escocés y se hace con cebada malteada. Su sabor es fácil de diferenciar: sabe a madera.

Johnnie Walker es una de sus marcas más populares.

Whisky de otros países

Así como Estados Unidos se destaca con el bourbon y Escocia con el whisky scotch, hay otros países que también hacen su propio whisky, entre ellos Irlanda, Francia y Canadá, entre muchos otros.

El de Canadá, por ejemplo, es suave y más liviano.

Don Draper de Mad Men, bebe whisky canadiense.

Irlandés

El whisky de este país los irlandeses lo conocen como whiskey, es decir, con una “e” antes de la “y”.

A diferencia del whisky de Escocia que se destila dos veces, el irlandés lo hace tres.

Además de lo anterior, en el país europeo existe una ley que dice que el whiskey tiene que estar en barriles de madera por tres años para que sea considerado whiskEy.

Whisky blanco

Si algún día alguien te cuenta del whisky blanco, créelo todo, sí existe. Algunos lo llaman moonshine por que es blanco y del color de la luna.

¿Por qué es de este color? Porque no estuvo dentro de un barril de madera, por lo que puedes esperar un sabor a whisky pero con vodka… o sea, raro.

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