Porque amas comer y gozar los platillos acá te van unos documentales que sólo se enfocan en la comida. Disfruta con tus papilas.
Estos documentales te van a alivianar el antojo y porque amas comer, queremos que los veas y hagas consciencia (según el doc) o bien disfrutes con unas buenas botanas y tus papilas gustativas.
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Estos documentales ofrecen una visión diversa de la comida, desde la artesanía y la pasión detrás de la cocina de alta gama hasta las preocupaciones sobre la industria alimentaria y la exploración de los fundamentos culinarios.
Jiro Dreams of Sushi
Este documental sigue la vida de Jiro Ono, un maestro sushi japonés y propietario del restaurante Sukiyabashi Jiro, que tiene tres estrellas Michelin. La película muestra la dedicación y la perfección que Jiro busca en cada pieza de sushi que crea, y cómo ha transmitido su pasión y habilidades a su hijo. Es una exploración apasionante de la alta gastronomía japonesa y la obsesión por la excelencia.
Chef’s Table
Chef’s Table es una serie documental de Netflix que presenta a algunos de los chefs más innovadores y creativos del mundo. Cada episodio se centra en un chef diferente y su enfoque único de la gastronomía. La serie ofrece una visión profunda de la mente de los chefs y sus inspiraciones culinarias.
Food, Inc.
Este documental examina la industria alimentaria en los Estados Unidos y destaca los problemas relacionados con la producción masiva de alimentos, la agricultura industrial y la cadena de suministro de alimentos. Aborda cuestiones de salud, medio ambiente y ética alimentaria, alentando a los espectadores a cuestionar sus hábitos alimenticios y la industria detrás de ellos.
Salt, Fat, Acid, Heat
Basado en el libro de cocina del mismo nombre de Samin Nosrat, este documental de Netflix sigue a la autora y chef mientras explora los elementos fundamentales de la cocina: la sal, la grasa, el ácido y el calor. Nosrat viaja por el mundo, compartiendo la ciencia y la cultura detrás de la comida, y destaca cómo estos elementos son la clave para crear platos deliciosos.
