Coordinado por el Centro de producción de Lecturas, Escrituras y Memorias (LEM), este esfuerzo tendrá espacios como el de Reyna Rayón, Alejandra Rodríguez Bautista y Bibiana Bautista Gaytán. La cocina tradicional mexicana, repleta de simbolismos, conocimientos y técnicas como resultado de la identidad comunitaria que contribuyen a fortalecer los vínculos sociales y la identidad, […]
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Llega STU a CDMX, fast food con un novedoso concepto donde podrás disfrutar de más de mil combinaciones basadas en deliciosos estofados. Con más de mil combinaciones a elegir para cada platillo, STU, Estofadería abre sus puertas para crear una experiencia gastronómica única en cada bowl. Este nuevo restaurante fast food, es el lugar ideal […]
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Arriesgate este fin de semana y come saludable con esta receta de ceviche de coco que te va a ayudar a que te luzcas con tu date. Te puede interesar: Nokia y Google le dieron vida al 8110 y su nuevo software La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda que las personas consuman más […]
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El chef Víctor Hugo Cabrera Carrilla dará un curso para que aprendas las mejores recetas de las costas del país y seas el amo de la cocina del mar. Este Chef ha fungido como ejecutivo en hoteles y restaurantes de Buenos Aires, Puebla, Playa del Carmen por mencionar algunos, además de consultor restaurantero en la […]
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Si eres de los que jamás cambia los utensilios en la cocina, te interesa leer esto y mucho. Varias de las cucharas o cosas similares que utilizas para cocinar pueden hacerte daño. Claro, no las comes pero sí las usas para preparar la comida, y esa sí que te la comes. He ahí el problema. […]
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