Cocineras y escritoras se unen para rescatar la cocina tradicional mexicana

Cocineras y escritoras se unen para rescatar la cocina tradicional mexicana

Coordinado por el Centro de producción de Lecturas, Escrituras y Memorias (LEM), este esfuerzo tendrá espacios como el de Reyna Rayón, Alejandra Rodríguez Bautista y Bibiana Bautista Gaytán.   La cocina tradicional mexicana, repleta de simbolismos, conocimientos y técnicas como resultado de la identidad comunitaria que contribuyen a fortalecer los vínculos sociales y la identidad, […]

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