Yucatán se prepara para deslumbrar nuevamente como epicentro gastronómico del mundo, acogiendo el Festival Sabores de Yucatán del 16 al 20 de noviembre en su capital, Mérida. En este evento, tanto los turistas como los locales tendrán el placer de disfrutar una amplia gama de delicias preparadas por los mejores chefs locales, nacionales e internacionales, que unirán sus talentos para crear un acontecimiento único en México.
Este festival busca atraer al turismo nacional e internacional, ofreciendo experiencias culinarias y culturales en Mérida. La variedad de actividades, algunas de acceso gratuito y otras con costo, incluyen recorridos por mercados y cantinas, degustaciones de alimentos y bebidas, cenas colaborativas en diversos restaurantes de la ciudad y circuitos gastronómicos.
Con la llegada de los primeros expertos a la ciudad para eventos como el Concours Mondial de Bruxelles (celebrado por primera vez en una ciudad no vitivinícola de México), los The Best Chef Award (saliendo por primera vez de Europa) y la Barra México en una edición especial yucateca, el destino se encuentra listo para recibir a los amantes de la buena gastronomía y bebida.
Con la participación de más de 70 establecimientos locales y la presencia de 100 productores regionales en el Mercadito Sabores, el festival mostrará lo mejor de la gastronomía yucateca. Además, se llevarán a cabo seis paneles académicos abiertos al público, brindando la oportunidad de explorar diversos aspectos de la gastronomía a los apasionados del arte culinario.
Las múltiples actividades, realizadas en diferentes horarios y en distintos puntos de la ciudad, incluyen propuestas tan tentadoras como el Lunch vegetariano a 6 manos en el Restaurante Ramiro, demostraciones de cocina tradicional yucateca en el Paseo Montejo y una selección de menús degustación durante los Takeovers en diversos establecimientos.
La inauguración oficial se llevará a cabo el viernes 17 de noviembre en las instalaciones del Minaret, donde también estará el Mercadito Sabores. Para los interesados, el sitio web oficial del evento ofrece información detallada sobre todas las actividades del Festival Sabores de Yucatán.
Yucatán es un estado enriquecido por su diversidad de atractivos naturales, culturales y patrimoniales. Ofrece más de 3 mil cenotes, 378 km de playas de arena blanca y aguas turquesas, una fauna variada y zonas arqueológicas de renombre mundial, como Chichén Itzá y Uxmal. Mérida, su capital, ha sido reconocida por su riqueza cultural y su hospitalidad, siendo la única ciudad de México en el Top 5 de las Mejores Ciudades del Mundo por Condé Nast Traveler en 2022.
Este festival no solo es una ventana a la gastronomía, sino también a la riqueza y encanto de Yucatán. Para quienes deseen participar, la variedad de conexiones aéreas nacionales e internacionales permite un fácil acceso a este vibrante destino.
