Así como en México existen grandes inventos culinarios como la torta de chilaquiles o ahora los populares tortacos (bolillo con tacos de suadero), en otros países como Colombia también tienen cosas que abren el apetito y en serio, como la salchipapa de un metro de largo que puede alimentar a 15 personas.
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En un restaurante de Bogotá llamado La Marimonda del Mono preparan la salchipapa, que es una bandeja llena de papas fritas (o a la francesa) con butifarra, res, chorizo, pollo, jamón, lechuga, queso y salsa de la casa. Y si pides su versión especial y épica llamada “la salvajada” entonces podrás alimentar a hasta 15 personas.
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Según los propietarios del lugar, esta delicia gigante fue pensada para el cumpleaños de un niño pues su mamá hizo el pedido especial, uno que no existía. Eso fue el parteaguas para “la salvajada”. El restaurante es famoso por este platillo y gana muy bien; la salchipapa es muy solicitada para eventos como cumpleaños o celebraciones en general, así como para grupo de varias personas.
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Lánzate a Bogotá para comer esto; en ningún otro país te vas a encontrar algo similar.
