En Japón ya se pusieron a la venta jitomates con ADN editado o alterado, que funcionan para tratar la hipertensión arterial de la gente.

El diario digital NHK dio a conocer que en Japón ya se pueden encontrar a la venta jitomates con un genoma editado. Es decir que tiene más ácido γ-aminobutírico (GABA, por sus siglas en inglés), que no es más que un químico de origen natural con el que la presión sanguínea se maneja.

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Es la primera vez de esta país en que una compañía privada vende alimentos con ADN alterado. La diferencia con otros alimentos que también han tenido este tipo de edición en su genoma, es que no tienen un gen externo si no que sólo se cambia o altera, por eso es más seguro.

En Japón durante diciembre de 2020, la empresa Sanatech Seed, que se ubica en Tokio, obtuvo el permiso para vender este tipo de jitomates. Ahora desde el pasado 15 de septiembre comenzaron a recibir pedidos ya que se encuentran listos para su cosecha.

“Al principio, tuvimos reacciones encontradas a los alimentos editados con genoma y pensamos que sería difícil llevarlos al mercado porque los consumidores no los comprenden completamente. Pero los jitomates se ganaron una buena reputación de los que participaron en las pruebas de cultivo. Tomaremos todas las precauciones posibles cuando salgan a la venta”, declaró el presidente de Sanatechseed, , dijo Takeshita Tatsuo, a NHK.

¿Quieres cuidar tu presión arterial? Una caja de estos jitomates de 3 kilos cuesta 1,375 pesos.